Хит
Бонусные баллы:
51 
Доступность:
 В наличии
2 300 тг
4.6 26 отзывов
Доставка сегодня и позже, от 1 200 тг.
При заказе от 25 000 тг. бесплатно по РК
Оригинальное название
铁观音
Регион
Аньси, Фуцзянь, Китай
Год производства
2023
Фасовка
50 гр., 100 гр.
Все характеристики
14 дней на возврат
Доставим от 1 дня
Сертификаты качества
Акции, скидки, подарки
Бонусная система

Как заваривать Те Гуан Инь?

 Китайский метод заваривания проливами.

Пролив - это способ многократного заваривания чая посредством серии коротких экспозиций. Заваривание проливами помогает плавно раскрыть аромат и вкус чая, отследить их изменения. Идеальная посуда для заваривания Те Гуан Инь это Фарфоровый чайник или Типот. Если вы завариваете в керамическом или глиняном чайнике, прогрейте посуду, промыв ее горячей водой. При заваривании улуна рекомендуется слить первое заваривание для промывки и подготовки (10 сек).

 Количество чая: 5-7 грамм

 Объем чайника/гайвани: 150 мл.

 Температура воды: 90-95 °C

 Количество проливов: 4-6

 Время созревания настоя: 10 сек > 15 сек > 20 сек > 30 сек > 45 сек > 60 сек


 Европейский метод заваривания настаиванием

Международный или Европейский способ заваривания подразумевает собой длительное настаивание с небольшим количеством заварки. Такой способ довольно легкий, но не позволяет полностью раскрыть вкус и воздействие чая. Тем не менее, такой способ заваривания очень быстрый и не предполагает наличие специальной посуды для заваривания.

 Количество чая: 7 грамм

 Объем чайника: 500 мл.

 Температура воды: 90 °C

 Количество проливов: 1

 Время созревания настоя: 3 мин.


Метод COLD BREW

Заваривание при комнатной температуре или в холодильнике актуально в жаркую погоду. Для приготовления 1 литра напитка достаточно 3-5 гр. чая. Залейте емкость водой комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь или от 2 до 10 часов.

На бескрайних просторах китайской горной провинции Фуцзянь выращивают известный во всем мире чай Тегуанинь, который славится богатым и необычным вкусом и высоко ценится любителями улунов. Название чая переводится как «Железная богиня Милосердия», и улун полностью соответствует такому сложному и поэтическому имени. 

По древней легенде в провинции много веков назад проживал очень набожный чаедел, который каждый день подносил чашку изумительного чая изображению почитаемой им богини Бодхисаттвы. Однажды ночью фермеру приснился дивный сон, в котором железная богиня указала на дар, хранящийся в соседних горах. Фермер послушался богиню и отправился в указанное место, где увидел прекрасный чайный куст, озаренный светом. Он собрал с него тяжелые листья и получил чай с медовым ароматом и мягким привкусом. С тех пор, согласно легенде, напиток приобрел огромную популярность благодаря своим уникальным вкусовым и ароматическим свойствам.

Богатый вкус ароматного чая Тегуанинь – наслаждение в каждом глотке.;

Тегуанинь – это несколько сортов чая, каждый из которых обладает характерным вкусом. Улуны классифицируют в зависимости от местности произрастания кустов, степени прожарки и ферментации листочков. Общим качеством, свойственным каждому сорту, является очень сильный аромат и насыщенный вкус, который раскрывается в несколько этапов. Урожай чая Тегуанинь собирают несколько раз в году, причем отбираются хорошо зрелые, мясистые, крупные листья. После этого листочки подергают сушке на солнце. Края листочков провяливают до красноватого оттенка. Такой способ ферментации и придает готовому продукту необыкновенные вкусовые качества. После сушки, очистки и прессовки чайные листочки прожаривают в специальных печах, чтобы усилить приятный аромат улуна. 

Чай Тегуанинь – это хорошо скрученные крепкие чаинки, тяжелые, с пестрой зеленой окраской. Улун обладает выраженным запахом даже в сухом виде, а заваренные листочки источают насыщенный аромат по всей комнате. Присутствуют нотки орхидеи и экзотических фруктов. Наиболее полно и глубоко вкусовые качества улуна раскрываются с пяти чашек заваривания. Напиток обладает ярким выраженным вкусом со сливочными нотками, ощущается привкус меда и орхидей и едва уловимые переливы липового нектара. Послевкусие долгое с преобладающими нотками сиреневого цвета. 

Чаем Тегуанинь нужно наслаждаться неспешно, медленно впитывая каждый глоток великолепного напитка, который по праву можно назвать божественным нектаром. Это идеальный улун для продолжительных посиделок и долгих бесед. После пятого заваривания напиток сохраняет свой неповторимый цвет и аромат, полнее раскрывает лечебные свойства китайского высокогорного чая. Улун дарит ощущение бодрости и спокойствия, обостряет чувствительность и восприимчивость, разливает по каждой клеточке тела восхитительное тепло. 


Происхождение

Оригинальное название
铁观音
Регион
Аньси, Фуцзянь, Китай

Описание

Год производства
2023
Фасовка
50 гр., 100 гр.

Воздействие

Воздействие
Повышает настроение, заряжает энергией, снимает усталость
Лечебный эффект
Питание витаминами, очищает организм, помогает похудеть, освежает дыхание

Заваривание

Температура заваривания
75-80 °C
Количество чая на заварку
6-8 гр. на 150 мл.
Время созревания настоя
15-20 секунд
Количество проливов
6-8
Отзывов: 26
Безруков Влад
13.10.2024
Заказал пару дней назад, коллекционный шен, пиалы и гайвань. Но так как тегуаньинь я не ждал его нечего другого.Про пуэр отдельная история и описание.Довольствуюсь тгшкой вспомнил и ощутил этот приятный вкус и запах после заваривания, листья крупные, практически нет трухи что очень радует.Ребята также комплиментом угостили красным халатом и шуйсянь. Восторг 🤩 всем рекомендую.
 Данила
11.10.2024
«Тегуанинь - он как планчик, идет как надо за стаканчиком стаканчик. Он так по доброму мягко колпачит, его можно даже девочкам, но лучше в присутствии мальчика» - Баста и Гуф «ЧП».
Очень хорошая ТГ-шка, пью всегда по вечерам с супругой, меня прям расслабляет, тело начинает становиться ватным и мысли становятся очень ясными. Сон от него очень крепкий и засыпаешь на ура. Проливов в типоте хватает чтобы напиться на ура👍🏿
 Артём
09.10.2024
Аромат и вкус чветочной поляны. Этим всё сказано. Очень радует дух и пропитывает чайным цзы
Шенпуеров Толеген
06.09.2024
Просто хочу добавить картинку к своему предыдущему комменту про старый тегуаньинь который напоминает старого клоуна. Который радует мальчика. И такая энергетика у этого чая 2023 года урожая в 2024 году осенью. Для меня так кажется. Добрый и приятный дед.
Шенпуеров Толеген
04.09.2024
Текущий запас ТГ. Заварил и разбавил с хололдной водой чтобы получился теплый чай. На цвет изначально очень прозрачный. Хотя он и раньше был прозрачный. На запах сирень не ощущается как раньше. Но есть запах лепестков цветков типа как те что растут на деревьях перед созреванием фруктов. На вкус приятный бархатистый. Напоминает репчатый лук. Вот такое ощущение. Во первых пьется очень легко (а я пью из керамической гайвани большого размера синего цвета) в целом чай доставляет приятные ощущения. Снимает головную боль. Повышает настроение. Не знаю насколько это чай свежий урожай всмысле. Но если 2023 года урожай как тут написанно не удивительно что он отличается.
Вкус у чая есть. Но он отличается от ТГ который я пил раньше из магазина Puer.kz и недавно я брал ТГ в каком-то локальном супер маркете. Тоже не похоже. Помоему это просто тот же самый хороший ТГ просто он полежал какое-то время и немного выдохся. Но приобрел другие качества при этом. Он не похож на старый жухлый ТГ который продают в супермаркете. Он скорее напоминает цветы и лук. Но вот что я вам скажу. Парочка человек нет нет хотят или не хотят но пробегаются глазами по моим отзывам. Так вот - мне нравится этот ТГ. Я не берусь отвечать за то какого года урожай. Обычно 6 мес срок хранения ТГ. Но в этом ТГ есть нечто особенное будучи если это прошлогодний урожай. Он более спокойный и не напрягающий. Тогда как обычно ТГ очень яркий и танцующий и пахнет сиренью из пуер.кз но тут я ощущаю что он другой. В нем нет красок и танцев. Он как клоун из бродячего цирка который видывал видов. Его карьера и рассвет и яркие танцы прошли в прошлом. Лет 15-20 тому назад. Сегодня это дед уже. Но хоть он и не юнец в сердце его томится песня и музыка свирели. Этот клоун эхом прошедших времен помнит о том как смеялись и хлопали в ладоши дети и их матеря. Он помнит гогот лошадей что бегали по арене цирка. Воодушевленный восторженным криком "браво!" толпы - наполнялось счастьем и сердце этого клоуна. И пусть года прошли и цирк постарел - некогда нарядные простыни циркового купола приобрели сероватый оттенок и потускнели, этот клоун его сердце все еще наполненно счастьем и теплотой. И пусть зритель не посещает цирк уже так как раньше. И не собирает большие залы - проходящий мимо мальчик юнец глядя на клоуна и встречаясь с ним взглядом все еще вдохновляется полной грудью словно встретил Капитана Америка из комикса Марвел. И Клоун это видит и мальчик это видит. И это все что важно. Действительно важно...
Алексей
30.08.2024
До этого ТГ заказывал другие чаи в puer.kz и был очень доволен качеством. Закончился ТГ (брал у другого магазина) и решил заказать тут. Ожидания были самые большие, т.к уже познакомился с продукцией магазина и был уверен в ней. Но при дегустации вкус был очень плох, а точнее вкуса не было вовсе. Просто зеленая водичка без вкуса. Только на крышке гайвани был слабый-слабый аромат чего-то цветочного (не сирень, а просто что-то общее цветочное). Попробую позже еще заварить, может получится лучше...
Шенпуеров Толеген
15.08.2024
Чай Тегуаньинь (или Тегуаньинь) — это вид китайского улунского чая, известный своим богатым вкусом и потенциальными полезными свойствами для здоровья. Исследования показывают, что улунский чай может иметь положительное влияние на уровень сахара в крови, хотя эффекты могут варьироваться от человека к человеку.

Потенциальные преимущества чая Тегуаньинь для уровня сахара в крови:
Антиоксиданты: Улунский чай богат антиоксидантами, такими как полифенолы, которые могут улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови. Эти антиоксиданты помогают бороться с окислительным стрессом и воспалением.

Поддержка обмена веществ: Некоторые исследования показывают, что улунский чай может способствовать улучшению обмена веществ и поддержанию нормального уровня сахара в крови, хотя эффекты могут быть умеренными.

Снижение аппетита: О улунском чае сообщается, что он может помогать в контроле аппетита, что может косвенно способствовать снижению потребления сахара и углеводов.

Улучшение обмена жиров: Употребление улунского чая может способствовать улучшению обмена жиров, что также может помочь в поддержании нормального уровня сахара в крови.

Как пить чай Тегуаньинь:
Без добавленного сахара: Чтобы максимизировать пользу от чая, избегайте добавления сахара или других сладких добавок.
Регулярное употребление: Пить чай регулярно, но в умеренных количествах, может быть более полезным для поддержания здоровья в долгосрочной перспективе.
Как часть сбалансированного рациона: Чай Тегуаньинь лучше всего использовать в сочетании с сбалансированным питанием и регулярной физической активностью.
Заключение:
Чай Тегуаньинь может способствовать поддержанию нормального уровня сахара в крови благодаря своим антиоксидантам и эффектам на обмен веществ. Однако он не заменяет основные методы контроля уровня сахара, такие как сбалансированное питание и физическая активность. Употребление этого чая может быть полезной частью общего здорового образа жизни.






Дияр
24.06.2024
Честно не понял прикола этого чая. Заказывал чай в первый раз.Заварил по всем инструкциям и получилась водичка с небольшим вкусом от которой немеет язык на кончике. Не знаю, возможно я сделал что то не так, или просто недостаточно развит чтобы понять и по достоинству оценить его
Исмаилов Александр
03.10.2023
Отличный чай. Спасибо!!!
Шенпуеров Толеген
16.07.2023
Если я пишу лишнее не обижусь если мои отзывы будут удалять.
Но этот чай был моим первым знакомством с китайской чайной культурой.
Правда я покупал его не здесь а в магазине где продают аппаратуру для кофе в районе гостиницы Казахстан.
Он был там намного дешевле (раза в 2 точно) но качество было в 10 раз хуже.
И то я с него кайфанул.
А когда заказал уже настоящий ТГ из этого магазина то обомлел от разницы челюсть упала.
Честно говоря ТГ так сильно произвел впечатление что я пил его после этого лишь по праздникам и не чаще чем раз в год.
Это один из топовых хитов с запахом сирени на всю комнату что можно купить в этом магазине.

Но сейчас речь не об этом. Ко мне пришла мысль на миллион.
Я предлагаю устраивать бесплатные чаепития за счет магазина в рекламных целях на видео с интервью для ютуб канала.
Только так мы можем поддержать магазин и развить культуру в Алматы и Казахстане по китайскому чаю.
Процесс выглядит следующим образом
1. Выбранные клиенты будут приглашаться в удобное место или кафе (надо будет договориться с кем-то) где-то в центре города.
2. Можно делать запись видео на любой современный смартфон но нужен микрофон который будет подключаться через блютуз или по проводу к телефону.
Я сам видео оператор и звуко редактор. Поэтому знаю все про микрофоны и видео камеры. Советую купить Razer Seiren микрофон с адаптером на type C для самсунгов или другой порт.
Сам так записываю видео.
3. Человек садится можно новинки либо классику магазина заваривать а можно и сразу группу людей вместе с хозяином магазина в кадре держать.
Если будет несколько человек то каждому надо выделить микрофон (они по 25 тыс не дорогие и достаточно профессиональные хотя и игровые). Смартфоны подойдут любые даже древние звук пишется в цифру а не через аудио порт поэтому качество одинаковое. Для звука подойдут любые старые смартфоны с функцией записи голоса и внешний микрофон Razer Seiren и адаптер.
Общаются и обсуждают конкретный чай. Или несколько чаев.
Заодно демонстрируется новинки из посуды в магазине.
Я видел в россии так делают многие чайные магазины популярные - ведут такие посиделки в кафе. Обучают как заваривать кипяток по технике Лю Вея и так далее.

Я думаю что такие видео на канале в ютубе а так же в секции на главной странцие сайта - будут отлично стимулировать людей на покупки и будут привлекать новых энтузиастов.

Не благодарите. Маркетинг идея на миллион.
Дудник Роман
27.06.2023
Заказал, привезли, сразу заварил и ощутил полный кайф! Чай очень качественный. Супер, спасибо!
Паравозъ
02.11.2022
Очень хороший Тегуанинь! Не то что в лавках в моём городе, советую!
Фёдорова Светлана
03.08.2022
Чай с нежным цветочным ароматом, держит до 5 проливов, вкус приятный, действует успокаивающе. Однозначно буду ещё заказывать.
Григорий
18.06.2022
Первый раз попробовал, нормальный улун.
Второй раз пробую, ну улун такой хороший, вкусный, нежный.
Я не чайный знаток.
Иван
02.03.2022
Заказал первый раз
И остался разочарован ... Цвет вроде есть но никакого вкуса и запаха нет вообще, как будто пьешь просто зелёную воду
Ответ администрации:
Иван, примите наши извинения. Последняя партия чая тегуанинь была забракована и изъята из продажи. Уже связались с вами и бесплатно привезем чай из весенней партии в апреле-мае.
 Данил
07.09.2021
ТГшка это классика! Пил ее ранее всегда дарит неповторимые эмоции и наслаждение! Вкус фруктовый букет который с каждым проливом раскрывается все более и более новыми нотками!
Взяв его в этом магазине хочу сказать что качество отменное!
Искренне хочу пожелать успехов магазину!
И думаю каждый гурман непременно должен иметь в своей чайнице запас тгхи
Павел
07.06.2021
Замечательный улун, с цветочным ароматом и мёдом. Тонизирует и концентрирует внимание. Достойный чай и магазин
Евген
22.04.2021
Не плохой чай, тонизирует. И на вкус приятный.
Чай спасёт мир
16.03.2021
Если вы живёте в Казахстане и хотите купить тегуаниня - лучше места не найти. Всегда качественный и свежий, что важно для улуна. Беру уже который раз и ещё ни разу не подвели. Завариваю по 7 и более проливов и вкус держится. Эффект по истине уникальный. Расслабление тела и концентрация ума. Когда выпиваю больше - цвета становятся ярче и звуки острее. Если Вы любите чай - то Железная Бодхисаттва Милосердия будет явно на одном из первых мест в Вашем топе.
Павел
07.02.2021
Это 3-ье место где я заказывал тегуанинь. Все что было до этого - просто сено. Данный чай просто обалденный.
Алимжан
10.11.2020
Однозначно ТОП. Но зацикливаться лишь на нем не стану, и перепробую весь ассортимент этого магазина. Ассортимент впечатляет!
Алибек
04.11.2020
Это лучший ТГ который я покупал в Казахстане! Покупаю на этом сайте уже давно, радует оперативная доставка и обратная связь! Лучший сервис по продаже чая в КЗ
Толя
31.07.2020
Теперь о главном. Тегуаньинь китайский. Имеет ничто иное как запах сирени. Как в сухом виде так и в заваренном. Очень нежный и чистый вкус и эффект. Он расслабляет понижает давление и очищает организм. Способствует снижению веса и вообще это тот самый чай, который надо пить каждый Божий день и помногу. В этом чае чувствуется молодость листа и чистота напитка. В отличии от тегуаньинь из шри ланки у которого эффект более тяжелый а вкус более горький тут мы можем увидеть мелодичную можно сказать ювелирную изящность присутствия этого самого тегуаньинь на троне. В переводе означает железная бодхисаттва. Восседает в нашем бессознательном словно Самость по Юнгу и играет нам красивую мелодию с небесного свода.
Станислав
03.03.2015
Отличный чай! При заваривании напоминает аромат сирени. Очень понравился, благодарю!
Станислав
23.02.2015
ШИнкарнация чай! Просто в восторге! С удовольствием пьём!
Асема
05.12.2012
Взяла по акции, спасибо за вкусный чай. Ждем еще скидок!
Вопросов: 0

Нет вопросов об этом товаре.

Китайский чай и медитация: пути к просветлению
Чайный блог 16.01.2020 3475
Китайский чай и медитация: пути к просветлению
Медитации позволяют ощутить внутренний покой, дают возможность услышать себя истинного. Испытать подобное состояние стремятся во многих духовных практиках. В индуизме поют мантры, занимаются йогой, пр..
Магия улуна: секреты производства и тонкости заваривания
Чайный блог 19.10.2019 723
Магия улуна: секреты производства и тонкости заваривания
Улун - это не отдельный сорт китайского чая, а десятки сортов, обработанных особым способом и наполненных неповторимыми ароматам и вкусами. Производят улун в двух южных провинциях Китая - Гуа..
Чайное опьянение – мифы и реальность
Чайный блог 19.10.2019 4248
Чайное опьянение – мифы и реальность
Оригинальный чай – это восхитительный напиток, при употреблении которого на губах остается сладостное послевкусие, а мысли и сознание погружаются в приятную ароматную бархатистость и интересную ..
Десять самых популярных сортов китайского чая
Чайный блог 19.10.2019 17534
Десять самых популярных сортов китайского чая
Поднебесная – страна высоких гор и зеленых долин, заснеженных пиков и солнечных полей, густых туманов и тенистых лесов. Это благодатное место для выращивания и производства самых разнообразных сор..
С чего начать знакомство с чаем – лучшие сорта и виды
Чайный блог 19.10.2019 2061
С чего начать знакомство с чаем – лучшие сорта и виды
Чай является самым популярным и почитаемым напитком. Его с удовольствием пьют жители разных стран. Сортов и видов чая существует огромное множество, и в таком разнообразии просто потеряться неопытному..
Похожие товары