Мао Се улун

Прекрасный улун который мне местами понравился даже больше чем Те Гуань Инь, крайне схожие друг с другом чаи, но от Мао Сё у меня просто сносит крышу, имеет такой же прекрасный успокаивающий эффект как и тг но по моим личным вкусовым ощущениям он более мягкий и смазанный (в хорошем смысле) по вкусу чай, мне почему-то понравилось больше чем более четкий и ровный те гуань инь. И вишенка на торте - просто потрясающая сладость чая. Среди светлых улунов у меня мало опыта (да и в целом пока только вникаю в сей мир) но этот - однозначно мой фаворит, и кажется что им он и останется.

Когда я начинал промывку чая то сначала отметил целостность шариков которые ровно застилали дно чайника из глины. При промывке и даже при заливке кипятком я ощутил аромат свежескошенной травы. Я не нюхал и не пробовал его в данный момент. А может и вовсе не пробовал судя по тому что нет отзыва. Так вот если сравнивать с тем как говорят что у виски аромат доносится если держать бокал на расстоянии у груди то у плохого виски аромат сложно ощутить даже если нюхать его в упор. Но этот чай я даже не нюхал но я уже можно сказать его знаю. Потому что аромат лемон грасс он просто пронизывающий на расстоянии вытянутой руки во время промывки.

Вторая часть это я понюхал уже заваренный чай на поверхности воды словно чайка летящая над морем пронес свой нос туда сюда и сделал один вдох. Ощутил что есть ноты тегуаньинь но так же нотки морской воды с ее солью и живностью. Темная синяя непрозрачная пенистая вода и скалы. Скалистый остров где живет семья из сериала Игра Престолов которые живут на камнях и говорят "что мертво умереть не может". У них темные доспехи и одежда и в целом вся атмосфера пасмурная и тяжелая.

Третья часть. Я понюхал чай еще и убедился в том что мое мнение сложилось корректно. Убедился что нечего добавить кроме того что вижу женщину которая в этом замке шьет какойто жакет из плотной ткани вроде бархата но в темной атмосфере.
Отхлепнул немного чая и ощутил помимо того что обычно ждешь от улунов типа ТГ какуюто постороннюю сладость вроде медового торта. Что с соленым странно вяжется. Отхлебнул еще пару глотков и убедился что это чисто морская тематика. Во вкусе преобладают водоросли. Лодка прибитая к скалам где замок этих людей. Ты просто пока вылезал из лодки нахлебался этой морской воды бушующего моря. Вот такой вкус. Медового вкуса на фоне моря особо не ощущается уже. Но скорее это была моя реакция на сильный вкус водорослей. Так как их легко спутать с медовым пирогом иногда. В общем думаю что это очень интересный чай который иначе как я описал нельзя описать. Это именно вода из моря при замке из сериала игра престолов.

Вкусно, ароматно. Некоторые называют его "Тие Гуан Ин на минималках", но, по мне, не дотягивает.