Алишань улун

Вкусный и полезный чай Алишань улун выращивают в живописном районе Тайваня на территории природного заповедника с 1920 года. Изначально для культивации культуры использовали низкогорье, но со временем выяснилось, что неповторимые особенности чайным листочкам придает высокогорный климат. Влажный воздух, яркий свет, густые туманы и прохладные ночи гор Али оказывают благоприятное воздействие на свойства чая Алишань улун. Сбалансированный климат высокогорной местности идеально подходит для культивации чайных кустов, из листочков которых получают вкуснейший полезный чай Алишань.

Когда только зарождалось производство удивительного улуна, на чайные кусты напали насекомые, но растения не погибли, а, напротив, листья стали источать изумительный тонкий аромат. С этих пор «налет» насекомых фермеры воспринимают как знак к началу сбора урожая, который получает завершенный изысканный вкус и запах. Слабоферментированный Алишань улун производят по специальной технологии, бережно сохраняющей все полезные свойства чая.

Ароматный чай Алишань – удивительный напиток с тайваньского высокогорья. 

Комплексная переработка тщательно отобранных листочков чайных кустов позволяет получать элитный и дорогой сорт улуна, который высоко ценится во всем мире. Урожай собирают четыре раза, но лучшими качествами отличается Алишань зимнего и весеннего сбора. Листочки чая фермеры перерабатывают вручную – сначала их сушат на солнце на открытом воздухе, сохраняя все вкусовые и ароматические качества сухого чая.

По вкусовым качествам Алишань очень мягкий и нежный, в готовом напитке преобладают карамельные нотки, смешанные с кремово-цветочной текстурой и выраженным послевкусием аромата орхидеи. Сухой чай Алишань – это скрученные плотные шарики зеленовато-желтого цвета. Приготовленный напиток сохраняет эти оттенки, а когда его разливают по чашкам, словно бархатная жидкость наполняет посуду. Улун обладает мягким и долгим послевкусием со сладкими нотками. Напиток легкий, не терпкий и очень нежный. 

К безусловным достоинствам чая Алишань относится благоприятное воздействие напитка на организм. Он способен снимать умственную усталость и напряжение, дарить бодрость и хорошее настроение. Ароматный вкусный напиток не оставит равнодушным ни одного поклонника легких бархатных улунов – тепло приятно разливается по телу, а бесподобный сладковатый вкус дарит непередаваемое наслаждение. 

Вкусовая гамма чая Алишань очень богата – приготовленный напиток содержит запах меда и цветов, передает оттенки утреннего солнца, сладкой карамели и весны. Все листочки чая напоены благоухающим климатом высокогорных плато гор Али, и с каждым глотком великолепного напитка весеннее настроение и положительные эмоции наполняют человека.