Чахэ
Чахэ - это атрибут чайной церемонии для знакомства с чаем и его презентации. Чахэ представляет собой емкость, в которую кладут чай перед завариванием, отмерив необходимое количество чая. В традиционной чайной церемонии чахэ передают всем гостям по очереди, для того чтобы все могли ознакомиться с внешним видом и ароматом чая. Чахэ чаще всего бывает открытой полусферической формы и изготавливается из бамбука, дерева, керамики, фарфора, олова и других материалов.
Чахэ используются в основном, чтобы оценить чайные листья и аромат. Кроме того, чахэ позволяет избежать прикосновения чая руками, а некоторые любители чая предпочитают измельчить чайный лист для более густого настоя.
Чайница для хранения чая (ча е гуань).
Чайница или чайная банка - предмет чайной утвари, который используется для правильного хранения чая. Для сохранения вкуса и аромата чая рекомендуется хранить чай в сухом месте, без посторонних запахов и прямого солнечного света. Чаегуань или чайница максимально соответствует этим условиям хранения. Также, красивая чайница с чаем - это индивидуальный подарок. который всегда приятно получить. Различают фарфоровые, металлические, бамбуковые и картонные чайницы для хранения. У нас вы можете купить чайницу для хранения чая как отдельно, так и с определенным чаем внутри в качестве подарка.
Чахай (гундаобей, чаша справедливости)
Чахай является одним из основных элементов чайной церемонии и служит промежуточным сосудом между чайником и чашкой. Его основная функция это разделить "чай по справедливости" (отсюда наименование) всем участникам чаепития. Когда вы используете гундаобей все получат одинаковый настой без перепадов, когда разливая из чайник первая и последняя чашка может разительно отличаться. Чахай, или как его еще называют сливник, позволяет увидеть полностью остаток заваренного настоя, никого при этом "не обидив", т.к. в давние времена неразлитый чай признавался как недобрый знак. Также, при использовании чаши справедливости, мелкие чаинки оседают внизу, таким образом у вас получится самый "чистый" напиток. Чахай чаще всего используется в паре со специальным ситечком для наилучшего эффекта.
