Пуэр шу "Биндао"

Удивительно «питкий» шу пуэр с мягким, ровным, бархатистым, не скучным вкусом. Прекрасно подходит для легкого знакомства с пуэрами, а также для тех, кого не радует излишняя торфяная горечь - "биндао" невозможно испугаться.

В сухом листе имеет сладковато-свежий аромат. Попробовала заваривать как проливом, так и настаиванием:

Первый пролив в глиняном чайнике дал очень легкий результат с нотками брауни и темного шоколада. Второй, третий, четвертый проливы менее сладкие и более фруктово-ореховые с оттенками абрикосовой косточки и фиников. Пятый пролив держится не так хорошо, но сложно было ожидать чего-то другого от такого спокойного чая.

Мне даже больше понравилось простое настаивание. Взяла 6г на литр и 7 минут терпения. Прекрасный насыщенный и сложный результат. Приятным сюрпризом было минеральное почти меловое послевкусие – абсолютно без ожидаемой почвенной сырости.