Пуэр шу плитка в бамбуке

«Страна южнее облаков» - так поэтично переводится название китайкой провинции Юньнань, которая по праву считается родиной легендарных пуэров. В горных долинах, на склонах и утесах, в тени широколистных вечнозеленых листов культивируют лучшие сорта чая, известного и почитаемого во всем мире. Три великие реки и множество горных источников насыщают плодородную почву живительной влагой, а особенный микроклимат способствует росту элитных чайных кустов и деревьев. Незначительные перепады температуры рождают густые клубы тумана, что благоприятно сказывается на чайных плантациях и садах. Элитный пуэр шу производят на «Земле вечной весны», собирая чайные флэши со старых деревьев в районе Дашань провинции Юньнань. 

По традиции китайские фермеры, в семье которых рождается мальчик, готовят плитку чая пуэр шу и сохраняют ее до взросления ребенка. Когда юноша находит избранницу и решает сыграть свадьбу, плитку чая продают, и ее стоимость покрывает все расходы на свадебные церемонии. Одно это говорит о том, насколько высоко ценится взрослый пуэр шу в плитке. На фабрике Син Лун изготавливают пуэры по старинным рецептам, строго соблюдая технологию производства. Элитное издание – плитка пуэр шу в бамбуковой упаковке. Этот красивый чай безусловно заслуживает внимания гурманов.

Традиционный пуэр шу плитка – элитное издание для ценителей чайной классики.  

Чайные флэши собирают ранней весной с самых старых деревьев. Их тщательно сортируют и отбирают лучшее сырье для производства. После естественной сушки и подвяливания, подготовленный пуэр скирдуют во влажных помещениях. В таких условиях происходит ферментация сырья, а затем чай прессуют в форме небольших кирпичиков и оставляют созревать. Чаинки в плитке шу пуэра спрессованы плотно, имеют равномерную длину и скрутку. У пуэра красивый темно-шоколадный цвет со светлыми вкраплениями. В каждом кусочке плитки словно собрана энергетика и сила гор, которая полно, мощно и многогранно раскрывается в приготовленном напитке. 

Настой имеет приятный каштановый цвет, распространяет по комнате удивительно вкусный аромат. В нем слышны древесные нотки, запах орехов и мармеладные оттенки. Вкус чая слегка терпкий, но с каждым проливом он становится мягче и слаще. На губах остается приятное ароматное послевкусие, а во рту разливается бархатистая тягучая крепость. Напиток проясняет мысли, очищает сознание и дарит заряд бодрости и сил. Он прекрасно утоляет жажду в жаркое время года и отлично согревает зимой. Аромат и вкус шу пуэра словно окутывает сознание и тело нежным покрывалом безмятежности и покоя. Все посторонние мысли отступают прочь, остается только вкусный чай с упоительным ароматом. Им можно наслаждаться бесконечно, медленно вбирая в себя восхитительный напиток, напоенный горным воздухом, запахами луговых трав, древесными ароматами и свежестью чистых родников.