Саган-Дайля — это удивительный чай с богатой историей и множеством имен. Известен как Рододендрон Адамса, шаманский чай, бурятский женьшень, белое крыло, душистый багульник. Его происхождение связано с легендами и традициями народов Сибири, Монголии и Тибета.
История и легенды
Одна из легенд рассказывает о любви юноши-оборотня Сагана и девушки Дайли. Шаманка, завидевшая их счастье, решила разлучить пару. Саган был ранен, но превратился в белого орла и унес Дайлю. Там, где падали капли его крови и слезы Дайли, вырос диковинный куст — Саган-Дайля.
Описание и свойства
Рододендрон Адамса (научное название) — низкорослый вечнозеленый кустарник. Растет от Саян до Сахалина, от Байкала до Гималаев. Листья и цветки собирают в июле-августе. Вкус настоя травянистый с легкой полынной горечью и хвойными нотками.
Полезные свойства:
- Богат дубильными веществами, флавоноидами, кверцетином.
- Укрепляет стенки капилляров, замедляет процессы старения клеток.
- Эффективен при аллергии и защищает от вирусов.
- Быстро тонизирует, сравним с кофеином.
Связь с китайскими чаями
Саган-Дайля отлично сочетается с Дяньхунами, Сяочжунами, Шу Пуэрами. Его мощная вкусо-ароматика дополнит их ноты, создавая уникальное чаепитие.