Гайвань Гуань Яо, 150 мл

В более широком смысле Гуань яо - это любая фарфоровая посуда, изготовленная специально для императора. Первоначально это относилось к определенной имперской посуде из селадона, вероятно, сначала изготовленной в Кайфэне во время Северной Сун (с 960 по 1279), а затем получившей распространение в Ханчжоу во время Южной Сун.

В этом смысле было сказано, что технология Гуань (官窑) вместе с Гэ, Дин, Цзюнь и Жу составляют "Пять великих печей времени Сун". Соответствующие им пять печей занимались их изготовлением.

• Жу яо Ru ware (汝)
  
• Цзюнь яо Jun ware (钧)
• Гуаь яо Guan ware (官)
• Дин яо Ding ware (定)
• Гэ Ge ware (哥)

Хотя каждый из этих товаров имеет свои отличительные особенности, южные изделия Гуань и Гэ с эффектом краке (трещинок) сохранили некоторую загадочность. Считается, что изделия с единой сеткой широких темно-серых потресков - это гуань. Ей также соответствует тонкий ободок на горлышке.

Гайвань гуань яо изготовлена при очень высокой температуре, доходощей до 1380 в результате чего на выходе получается высокая плотность кристаллов глазури, высокую прочность фарфора, ее очень сложно поцарапать. Сама гайвань простой и элегантной формы. По мере использования, чай оставляет свой цвет на гайвани благодаря микротрещинам и содержит свою так называемую "историю чая".