Пуэр Шу Мусульманин, 2004 г.

Шу пуэр «Мусульманин» получил свое название благодаря истории создания: рецептура разработана семьей Дин Син, владеющей небольшой мануфактурой в Юньнани, которая на протяжении поколений следует исламским традициям. Соблюдая религиозный запрет на алкоголь, мастера стремились создать чай, способный дать насыщенное, глубокое состояние, близкое к «чайному опьянению» — эффекту легкой эйфории и внутреннего тепла. Так появился этот сорт, где акцент сделан на густой текстуре и длительном послевкусии, заменяющем ощущения от крепких напитков.

Послевкусие плотное, с устойчивой сладостью, напоминающей тростниковый сахар, и едва уловимым дымным шлейфом. Аромат сухого листа — глубина влажной земли и кожи, в настое добавляются оттенки печеного яблока. Упаковка сохраняет классику: блин обернут в плотную бумагу с тисненым логотипом фабрики, что гарантирует сохранность аромата даже при длительном хранении.

Отличительная черта «Мусульманина» — баланс между интенсивностью и округлостью: чай не перегружает горечью, но сохраняет характерную для шу пуэров густоту. Подходит для ценителей выдержанных сортов, где возраст сырья и мастерство ферментации создают многогранный, но гармоничный вкус.