Пуэр шу Мэнку "Му Е Чунь Гунтин", 2016 г.

Пуэр Шу Мэнку Му Е Чунь 2016 г. – пуэр из сырья категории «гунтин», собранный весной 2016 года с деревьев высокогорного региона Мэнку (Юньнань) от одного из лидеров чайного производства Китая, фабрики Мэнку (Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd). В основе создания этого чая лежит строгий контроль за качеством сырья: используются исключительно листья высшего сорта (тэ цзи) и первого сорта, собранные в экологически чистом уезде Юндэ, где оптимальные климатические и почвенные условия гарантируют стабильный профиль сырья. Здесь, на более чем 667 гектарах плантаций, природные условия создают идеальные предпосылки для формирования уникального вкусового профиля. Результат – пуэр с насыщенным, маслянистым вкусом, где доминируют ноты сухой древесины, орехов и сухофруктов, а его послевкусие напоминает бархатную, слегка сладковатую «винную» элегантность.

Бренд «Му Е Чунь», что буквально переводится как «Вино из древесных листьев», – это не просто красивое название, а отражение уникального характера этого шу пуэра. Оно намекает на то, что чай, как и выдержанное вино, обладает богатой, многослойной палитрой вкусов и ароматов, которые раскрываются с каждым новым проливом. По сути, за этим названием стоит идея превращения отборного сырья в напиток, способный с годами только улучшаться, словно вино, набирающее глубину и сложность с выдержкой. С каждым завариванием чай открывает новые нюансы: сначала – яркие древесные ноты, затем – переходящие в легкую ореховость и сухофруктовую кислинку, что придает ему характер, схожий с выдержанными винами.