Габа Блэк Джек

Габа Блэк Джек – высокогорный красный ГАБА-улун от мастера Джека, выращенный на плантациях Шань Лин Си на высоте около 1200 метров. Этот авторский чай отличает рекордно высокое содержание гамма-аминомасляной кислоты – по оценкам до от150 до 300 мг на 100 г сухого листа. Сырьём служат крупные скрученные листья с небольшим количеством черенков, благодаря которым во вкусе появляются виноградные оттенки. При заваривании листья полностью раскрываются, отдавая настою всю свою силу и богатство – уже по одному аромату понятно, что перед нами необычный и мощный чай.

Настой Gaba Black Jack имеет роскошный яркий янтарный оттенок. Аромат интенсивный и сочный – в нём явственно ощущается пробивающаяся ягодная кислинка на фоне деликатной печёности. Вкус чая многогранный: на первом плане сладость с приятной виноградной кислинкой, напоминающей молодое красное вино. Фруктовая кислинка присутствует на протяжении всего чаепития и становится фирменной изюминкой этого сорта, делая вкус ярким и запоминающимся.

Максимально раскрыть характер Габа Блэк Джека поможет неторопливое настаивание в термосе. Если залить около 3-5 г этого чая 500 мл горячей воды (~95–100 °C) и дать настояться 30–60 минут, настой получится особенно насыщенным и глубоким. Такой способ заваривания позволяет извлечь всю гамму вкусо-ароматических оттенков и получить полный эффект ГАБА -чая – мощный заряд бодрости, сочетающийся с внутренним равновесием.