Пуэр шен "шеф джанг"

Код товара: puer 04
Доступность: В наличии

5700
  • 5 700 тг


Доступные опции

Краткие характеристики
Воздействие Тонизирует, расслабляет
Лечебный эффект Нормализует обмен веществ, очищает кровь, выводит шлаки и токсины
Все характеристики

Доставим заказ завтра
Удобная оплата
Правильное хранение чая
Самые выгодные цены
Сотни довольных клиентов

Зеленый пуэр шен «Шеф Джанг» - истинная находка для чайных ценителей. 

Юньнань. Название этой провинции на устах у всех чайных гурманов. Здесь расположены лучшие плантации пуэров и легендарная Мэнхайская фабрика, которая славится производством лучших чайных изданий. Пуэр шу, пуэр шен, черный, зеленый чай, с разной степенью выдержки, составленный из интересных купажей и флэшей – сорта восхитительного чая известны далеко за пределами Поднебесной. Вековые традиции производства и многолетний опыт китайских мастеров позволяют получать пуэры с удивительным вкусом и неповторимым ароматом. Здесь производят изысканный зеленый пуэр шен «Шеф Джанг». Напиток отличается нежным тонким ароматом и легким изысканным вкусом. 

Традиционно для изготовления пуэров сырье отбирают с самых взрослых деревьев. Флэши тщательно сортируют, выбирая для производства отборные листочки определенного сорта. Они должны быть одинаковой величины и плотности. После этого сырье просушивают на открытом воздухе, провяливают и скручивают. Шен пуэр ферментируют медленно, во влажных условиях, прессуют в форме блинов. У продукта «Шеф Джанг» средняя плотность прессования, поэтому для заваривания удобно отламывать кусочки пуэра нужной величины. В сухом виде прессованный блин состоит из равномерно расположенных чаинок одинаковой величины. Приготовленный напиток имеет легкий вкус и сразу разливает по комнате интересный аромат лотоса. Нежный, нетяжелый вкус настоя завораживает своей магией, с каждой заваркой приобретая приятную терпкость. 

Чтобы насладиться изысканным зеленым пуэром, нужно делать короткие экспозиции. Двадцать-тридцать секунд достаточно для полного открытия шен пуэра. Нежный прозрачный настой наполняет пиалу и распространяет по комнате тонкий приятный аромат цветов. Одновременно во вкусе чая слышны легкие фруктовые нотки и едва уловимые древесные оттенки. Напиток пахнет весенним настроением, талыми льдинками, свежестью луговых трав и древесной корой. Его восхитительный вкус и аромат никого не оставит равнодушным – шен пуэр дарит прекрасное настроение, радость и веселье.

В то же время пуэр «Шеф Джанг» отлично тонизирует и бодрит, повышает работоспособность и улучшает общее состояние. Он хорошо проясняет мысли, убирает негативные эмоции и успокаивает нервную систему, заставляя заглянуть в собственный внутренний мир. Таким настоем можно наслаждаться в любое время – пуэр хорошо утоляет жажду в жару и разливает по телу приятное тепло в прохладное время года. Им можно наслаждаться в компании друзей, семейном кругу или приготовить чашечку ароматного зеленого пуэра «Шеф Джанг» для себя. Медленно отпивая глоток за глотком, смежив веки и отрешившись от проблем и житейских забот, наслаждаются тонким и легким вкусом мягкого пуэра. Каждая капля настоя – живительная влага, которая, словно целебный бальзам, очищает душу и дарит массу ярких положительных эмоций. 


Описание

Воздействие Тонизирует, расслабляет
Лечебный эффект Нормализует обмен веществ, очищает кровь, выводит шлаки и токсины
Год производства 2010
Классификация Шен, зеленый пуэр
Температура заваривания 85-95°C
Количество чая на заварку 6-8 гр. на 150 мл.
Время созревания настоя 15-25 секунд, первую заварку слить
Количество заварок 6-8
Фасовка Прессованный блин 357 гр.
Авторизация

Заваривание в гайвани

Заваривание китайским традиционным способом.

Чайные листья укладывают в прогретую гайвань. Первый раз чай заливают водой всего на несколько секунд для того, чтобы промыть его от пыли, «пробудить чай» и подготовить к завариванию. Затем чай заваривают, заливая и сливая буквально через несколько секунд, каждый раз сливая в чашу справедливости (чахай), а из нее уже разливают по чашкам. Время заваривания зависит от сорта и качества чая, часто чай выдерживает в среднем 5-6 заварок, время заваривания необходимо постепенно увеличивать. На гайвань обычно берется около 5 гр чая.


Заваривание в чайникеЧайник с кнопкой.

Существует удобный современный способ заваривания, не нарушающий классических традиций. Конструкция этого чайника очень проста и заменяет гайвань и чахай одновременно. Заварка помещается в емкость для заваривания, которая находится внутри чайника, вода, поступает сначала в область заваривания, и в следующем отсеке, по нажатию кнопки на крышке чайника,  мы уже получаем заваренный чай. Краник для слива готового чая соединен с отсеком готового чая, а потому он почти сразу готов к употреблению.


Заваривание по европейскиЕвропейский способ заваривания.

Все предыдущие методы предполагают послойное заваривание, чай постепенно раскрывается, с каждой последующей заваркой вкус его меняется. Также, есть способы заваривания, когда чай заливается сразу всем объемом воды и настаивается несколько минут. Тут важно сначала промыть чай и слить первую заварку, затем залить чай и настоять. Этот метод похож на европейский способ заваривания. Такой метод подходит не ко всем сортам, к примеру, зеленый чай, настоявшись, теряет часть своих полезных свойств и вкус у него становится горьким.


Заваривание способом Лу ЮяСпособ заваривания Лу Юя.

Этот способ описал исследователь чая Лу Юй в своем трактате «Чайный канон» еще в восьмом веке н. э. При заваривании этим способом чай бросается в чайник с закипающей водой, которая перед этим раскручивается воронкой. Чай настаивают до тех пор, пока чаинки не осядут. Этот способ заваривания требует немалого мастерства, но при умелом исполнении это очень красивое зрелище. Методом Лу Юя можно заваривать все чаи, кроме улунских, так как они обладают насыщенными ароматами, и долго настаивать их нежелательно.