Чабань

Красивая доска из натуральной древесины – изысканные чайные церемонии в теплой компании

Ритуал чаепития по-китайски – это философия, вобравшая в себя вековые традиции чайных церемоний. Важно все – сорт чая, время экспозиции, посуда, чайник и специальная доска для чаепития. Чабань в переводе с китайского языка обозначает «чайную доску». Но для чего она нужна? Правильной дегустации чая ничто не должно мешать, и место проведения церемонии выбирают соответствующее. На чайной доске Чабань удобно располагают посуду для ритуала. При использовании доски можно не бояться пролить воду – в ней имеется специальный поддон. Еще полтора тысячелетия назад в китайской провинции Шаньдун даосский монах стал использовать в качестве доски для чаепитий плоский скальный камень. С тех пор и началась история одного из важнейших элементов чайных ритуалов Поднебесной. 

Для изготовления доски Чабань используют натуральное дерево. Самые роскошные экземпляры получают из сандала, но для домашних церемоний в теплом семейном кругу вполне подходят изделия из легкого бамбука. Лакированное дерево не пропускает влагу, и продолжительное время сохраняет свой прекрасный вид и цвет. Чабань – это основа чайной церемонии, при помощи которой можно создать наиболее подходящую атмосферу для медленного чаепития в кругу друзей и родных. Тонкий аромат натурального дерева чудесно гармонирует с изысканным чайным букетом, но при этом не нарушает оригинальный вкус и запах напитка. За чайным столиком всегда много посуды, и на доске ее можно аккуратно расположить. По китайским традициям гостя приглашают за Чабань, чтобы отведать вкусный ароматный настой. 

Форма доски Чабань бывает различной, как и способ слива пролитой воды. Наиболее популярны прямоугольные доски со съемным поддоном. Жидкость аккуратно сливается в поддон, не нарушая чудесный ритуал чаепития и не отвлекая от церемонии. Декоративные резные элементы придают изделию особенную прелесть – наслаждаться напитком за красивым столиком вдвойне приятнее. Гайвань, пиалы и другие чайные принадлежности комфортно помещаются на доске Чабань. Посуда не соскальзывает, а пролитая жидкость аккуратно поступает в поддон через специально вырезанные отверстия. Гладкое лакированное покрытие бережет натуральную древесину от губительного воздействия влаги и придает дереву привлекательный блеск. 

Каждый элемент чайной церемонии должен присутствовать на доске. И это не прихоть, а дань вековым традициям и чайной философии китайцев. Мало купить вкусный чай, его нужно правильно заваривать и уметь наслаждаться каждым глотком напитка в особенной атмосфере, основу которой составляет красивая чайная доска Чабань.